第8章 第8章
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院里院外忙活的村民在闻到这股肉香后,有意无意的朝着院子里几口铁锅看过去。

虽然刚才吃了面条,但现在闻到肉香之后,又让他们感觉到了一阵饥饿感。

要不是因为手里的活没忙完,他们早就趴在赵冲身边等着了。

虽然不能吃,但是闻着味也是一种享受啊!

香味四溢,很快在村落里蔓延开来。

早晨赵有才起床,骑着电动车想要去地里干活,可刚走出家门,就闻到了一股肉香。

在闻到这股香味后,他瞬间被吸引住了。

赵有才顺着香味走了几步,便看到了几个人聚在一起。

“这是哪里来的的味道?太香了吧!”

“今天不是赵德柱的儿子结婚吗?是不是他们家?”

“怎么可能?他们家连一个烧大席的都没有,听说烧大席的师傅被旺财家请去了,怎么可能是他家。”

几个人用力的闻了闻味道,忍不住咽了一口唾沫。

“唉,是旺财家?要不我拿一百块钱去随个礼?”

“你是想去吃饭吧!”

“这味道太香了,让我抓心挠肝的!你们等着,我回去拿钱去!”

一个中年男人转身朝着家里走去。

赵有才看到这里,有些懵了,一时间他也有种想要回家拿钱的冲动。

这香味太诱人了!

他这辈子都没有闻到过这么浓郁的肉香。

这个时候,一个骑着电动车的中年妇女从他们面前穿过。

“阿苗他娘,你这是去哪里?”赵有才喊了一声。

“我去德柱家里啊!”中年妇女停下了车子说道。

“去的德柱家干什么?”赵有才诧异的问道。“你住在村北头,跟德柱家里也没有什么来往吧!”

“怎么没来往?”中年妇女不乐意了,“当年阿苗小时候德柱还抱过呢?”

旁边的人一阵疑惑,这算是什么交情?

“不跟你们说了,我要去随礼了!”中年妇女说完便发动了车子。

“阿苗他娘平时抠得很,现在怎么想起来去赵德柱家随礼了?”旁边的人疑惑的说道。

“对啊!以前其他人结婚,给她发请帖,她都装作看不到,今天怎么就上赶着去给赵德柱家随礼?”

正在几个人疑惑的时候,又有几个人陆陆续续的走了过来。

这几个人神色匆匆,像是生怕错过什么好事一样。

“你们这是一起去干啥?”赵有才上前问道。

“去赵德柱家帮忙啊!”走在前面的男人说道。

“赵德柱家请你们了?”赵有才问道。

“请啥请?都是一个村儿的,自己去不行吗?”那人眉毛一挑。

“哥,我们赶紧走吧!去晚了到时候没位置啊!”旁边的人擦了下口水说道,“我听说现在卤猪蹄呢?这香味太诱人了!”

“有才,等回来再聊哈,我们先走了!”那人摆摆手,朝着赵德柱家里走去。

旁边的人听到后,顿时恍然大悟。

“难道说刚才的香味是赵德柱家里飘出来的?这也太香了,咱们离着赵德柱家还有一段距离,都能够闻到,这要是在赵德柱家里……”

“太香了,难道是赵德柱从城里请来了师傅?我得去看看!”

“等等我,我也去,正好昨天打牌赢了钱,正好去随礼去!”

很快,赵有才身边的人纷纷朝着赵德柱家里走去。

正在赵有才迟疑的时候,兜里的手机响了。

赵有才拿出来一看,发现是自己的媳妇打来的。

“有才,你在哪呢?从家里拿点钱去德柱家里随个礼,咱们中午一起在那里吃,赶紧的,我听咱们邻居说了,德柱家里今天来了一个很厉害的大厨。”

还没等赵有才说话,那边便挂断了电话。

……

赵冲将卤好的猪蹄捞出来后,全部都放在了一个罐子里,然后倒上汤汁,让猪蹄继续入味。

做完猪蹄,赵冲也没有闲着,而是继续做起了四喜丸子。

四喜丸子这可是婚宴上必不可少的一道菜,虽然做法简单,但想要做好吃,这就不是那么容易的事情了。

丸子要吃起来爽滑细腻,软糯可口,剁肉馅的时候,不能用机器绞肉馅,而是要手工一点点的剁,肉馅大小均匀。

在选肉的时候也有讲究,要三分肥七分瘦的猪肉这样的肉做出的丸子才会好吃。

当初赵冲在杀猪的时候,就考虑好了这点,特地将做四喜丸子肉留了出来。

咚咚咚!

赵冲将一块肉拍打了几下,然后放在菜板上剁了起来。

剁肉的速度由慢及快,双刀很快便化为一道残影落到猪肉身上。

肉馅做好之后,赵冲便开始调味。

葱,姜,蒜,马蹄,淀粉,蚝油……

将调料放到肉馅中的搅拌,让各种调料充分的融入到肉馅之中,这样做出的四喜丸子能够味道均匀。

“太香了,这又是在做什么?”

肉馅的香味散开之后,再次引来了周围人的注意。

这只是肉馅,都能够闻到一阵香味,这完全把他们惊呆了。

肉馅大家都调过,可感觉赵冲调出来味道很不一样,让人闻起来就感觉这菜肯定特别好吃。

滋滋滋!

赵冲将四喜丸子扔到油锅里,传来一阵阵油炸的声音,声音并不大,听起来很享受。

接着一阵肉香慢慢弥漫开来,让周围的人都忍不住吞咽着唾沫。

“现在几点了?”

“我看了下,才八点!”

“才八点?这还有好几个小时才能够开席,我怎么忍得住啊!”

周围的人看了下时间之后,无奈的叹息起来。

他们似乎忘记了刚刚吃过面条,只不过是赵冲做的太香了!

四喜丸子很快便炸完了,剩下的就是煮一下,这点根本用不到赵冲出手,交给几个帮厨就可以了。

“赵冲啊!这螃蟹怎么做?是清蒸还是?”赵德柱抱着两筐螃蟹来到赵冲面前。

赵冲看了一眼还活蹦乱跳的螃蟹,心中简单一想。

“要不然我做个醉蟹吧!”

“醉蟹?”赵德柱愣了下。

“家里有酒吗?”赵冲询问了一下。

“当然有!要多少有多少!”赵德柱说道,“你说的这醉蟹好吃不?”

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