“大侄子，大侄子！醒醒！”
楚辞从睡梦中惊醒，发现自己居然趴在一张桌子上睡着了。
而自己的身边居然是早已经去世的三叔！
“啊！三叔！你是鬼吗？”
“怎么了你？睡毛楞了？”
三叔熟悉又亲切的大脸近在咫尺，那稀少又飘逸的发型还历历在目。
“别睡了，叔叔跟你说个事儿。”
楚辞现在还陷入头脑混乱之中，稀里糊涂的被三叔拉到一旁。
“大席师傅家里出事了，急三火四的跑了，现在完全没人能接手做菜。”
“人家小两口结婚，大喜的事，现在急得直哭。”
“你不是刚从厨师学校毕业吗？我就想起你了，你要不要帮帮忙，试试做大席啊？”
三叔露出憨厚的笑容。
楚辞完全愣住了。
这是什么情况？
这不是十年前，三叔带自己吃席的场面吗？
那时自己刚毕业，距离去米其林酒店报到还有段时间，便选择回到家乡陪陪三叔。
周围是熟悉的乡村大院，朴实的父老乡亲，吵吵闹闹的黄狗大鹅，来回奔跑不知疲倦的孩童。
而院子周围还挂着红气球，地面上铺着红地毯，最中央是新郎新娘巨大的合影照片。
院门口更是挂着充气拱门：恭贺新郎石军，新娘王芳新婚誌囍！
新婚照里的二人笑容幸福甜美，院子里的二人则满脸焦急，新娘王芳脸上的泪水雨点一般的滴落着。
这场面楚辞记忆犹新。
毕竟这算是十里八村最丢人的一场大席了。
主厨大师傅家里人出了车祸，宁肯丢了口碑也要回家。
事已至此，东家再不肯放人，也说不过去。
只是联系不上其他做大席的厨师了，唯一一个肯来的还是出了名的心脏手艺差。
好像是叫黄老毛，他不仅要了三倍的价钱，还比约定时间迟到了一个多小时，硬生生把开席时间拖到了下午。
很多人等不及直接离去。
这顿饭做的也很差劲，东家不满意，客人更不满意，寥寥吃了几筷子就散座了。
原本预定的20桌大席，居然只吃了不到10桌。
事后这件事就成了村里的笑柄，据说生活在县里的小两口因为这件事没少吵架，最后还是离婚了。
这事闹得，谁遇到不恶心呢？
楚辞当时也听到了三叔说着同样的话。
这句话自己现在想起来就很后悔，自己居然被所谓的潮流给欺骗了，居然误以为西餐比大席更好。
那时楚辞是这么回答的：
“三叔，你这不是难为人吗？”
“做大席？可我学的是西餐啊！高档次的！这大席算个什么东西，也让我做？”
“你也别掺和了，不行就把礼钱要回来，咱们回家吃去。”
楚辞还记得一直脾气很好的三叔第一次对自己发了火。
“你小子，你是忘了根了！”
“大席怎么了？做大席的都不是一般厨师！那都是十里八乡有口碑的人才能做的！你凭什么看不起他们！”
“你不想吃你就滚回去！”
往事历历在目，楚辞恍然大悟。
自己这是穿越回到了年轻的时候啊。
眼前还是三叔的笑脸，楚辞酝酿着词汇，想要婉转的拒绝。
【叮！检测到宿主已苏醒！】
【食神系统成功绑定！】
【宿主已获得食神之眼！食神之鼻！食神之手！食神之舌！（时限一天！）】
【宿主已获得天下美食菜谱大全！（时限一天！）】
【宿主已触发系统绑定任务：做大席！】
【宿主需要成功完成一场大席，并得到至少10人的赞扬。】
【接受/拒绝】
【提示，宿主任务失败或者拒绝任务，本系统便与宿主无缘，与宿主解除绑定！】
【请宿主做出选择！】
楚辞只感觉眼前是璀璨星空，耳边是怒海听涛，鼻尖是百香百味，手中是水无定型，脑海里更是星辰大海！
那是一种极其玄妙的感觉，仿佛一切关于美食的知识经验完全汇入，自己都快要被撑爆了！
待楚辞缓过神，看向三叔的眼神都变得不同了。
三叔：“嗯？”
楚辞：“我可以做！不就是大席嘛，瞧好了！”
三叔大喜过望，他对自己孩子在乡亲们面前露脸没有很大的追求，而是更希望能帮到这一户人家。
他毫不犹豫，直接找到了新郎的父亲，闷头抽烟的当家的，石建国。
“老石，你别着急，我给你推荐个人。也不是外人，我大侄子，刚从厨师学校毕业，他会做大席！”
三叔的名声在外，出了名的实在人，从不说大话。
但做大席可不是一件简单的事，没个几年历练的学徒都做不好，一个刚从学校毕业，嘴上毛还没长齐的小年轻能行吗？
“老三啊，我知道你从不扒瞎，也不是信不过咱大侄子，但是这件事确实太重要了。”
“我刚才已经找了黄老毛，贵是贵了点，但总是心里安稳。”
“要不然你侄子帮帮厨，彩礼我退给你！”
三叔急忙推辞：“哎呀，不是钱的事，我就是想帮帮你们，要不就算了。”
这时，楚辞走了上来。
“别算了啊，石叔，相信我，这顿饭我保证让谁都挑不出毛病！”
看着楚辞一脸自信的样子，石建国也犯了难。
“要不，你先做一道菜我看看？”
楚辞拍打着胸脯，“没问题！”
楚辞家乡在龙国东北，临近海边，海鲜便宜又实惠，大家也都喜欢吃。
今天大席的规格是十八个菜，十二个热菜，六个凉菜。
凉菜是香肠拼盘、凉拌牛肉、什锦罐头、炸香芋地瓜丸、软炸肉、白菜海米拌海蜇。
其中的香肠、什锦罐头和香芋地瓜丸都是成品，一加工就可以上桌。
牛肉和软炸肉都是大师傅提前准备好的，也不用楚辞出力。
热菜种类就多了：红烧带把猪肘、菠萝咕咾肉、蒜蓉粉丝蒸扇贝、蒜蓉粉丝开背虾、四喜丸子、辣炒蛏子、糖醋鲤鱼、鲍鱼红烧肉、烧鸡、溜肉段。
最后再加上三个知名的东北炖菜：牛肉炖土豆、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角。
其中的猪肘，四喜丸子、鲤鱼和烧鸡也都是提前备好的。
突出一个大荤硬菜，素菜只是搭配，想要绿色，那就只能去喝雷碧了！
必须要让宾客们满意，东北大席只讲究四个字：吃好喝好！
楚辞洗好手，换上围裙套袖，穿上水靴。
一切准备就绪，现在就看选哪道菜试试身手了！
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